Je betaalt dit jaar flink meer voor je ochtendkoffie dan vijf jaar geleden, en dat is geen inbeelding. Uit prijsonderzoek van de Consumentenbond, gepubliceerd op 26 mei 2026, blijkt dat koffie in de Nederlandse supermarkt in vijf jaar tijd gemiddeld 74 procent duurder is geworden. Geen kleine opslag, maar een prijssprong die je echt voelt bij elke boodschappentrip.
Zo hard zijn de prijzen gestegen
De Consumentenbond vergeleek de prijzen bij de grote supermarktketens en kwam met harde cijfers. Koffiebonen zijn in vijf jaar bijna verdubbeld in prijs. Koffiepads kostten 78 procent meer, filterkoffie 70 procent en koffiecups voor het Nespresso-systeem 46 procent. Reken je het uit per kopje, dan betaal je nu tussen de 16 en 38 cent, afhankelijk van het systeem dat je gebruikt.
Niet elke supermarkt rekent evenveel. Nettorama, Dirk en Vomar zitten ongeveer 5 procent onder het gemiddelde voor A-merken, terwijl Plus, Jumbo en Albert Heijn er net boven zitten. Spar is met 8 procent boven het gemiddelde de duurste van het stel. Een pak Douwe Egberts Aroma Rood bonen van 500 gram kost bij Kruidvat 8,69 euro, terwijl je er bij Albert Heijn 10,99 euro voor neertelt. Voor exact hetzelfde pak koffie.
Waarom een oogst in Brazilië jouw portemonnee raakt
De belangrijkste oorzaak ligt niet in Nederland, maar duizenden kilometers verderop. Brazilië en Vietnam zijn de twee grootste koffieproducenten ter wereld, en beide landen hadden de afgelopen jaren tegenvallende oogsten. Minder aanbod terwijl de wereldwijde vraag juist groeit, levert precies het recept op voor hogere prijzen.
Daar komt bij dat de kosten voor arbeid, energie en transport in Nederland zijn gestegen, en dat Europese duurzaamheidseisen producenten dwingen te investeren in duurzamere teelt en betere arbeidsomstandigheden. Terecht, maar de rekening daarvan komt uiteindelijk bij jou als consument terecht. Fairtrade International maakte in augustus 2026 bekend dat de minimumprijs voor gewassen arabicabonen vanaf 1 december 2026 omhoog gaat van 1,80 naar 2,00 dollar per pond, een stijging van 11 procent die in de keten verder doorwerkt.
Vorig jaar al een voorproefje van wat komen zou
Dat de prijzen zouden stijgen, was al langer te zien aankomen. In juni 2025 meldde de NOS dat fabrikant JDE Peet's, het bedrijf achter Douwe Egberts, onderhandelde over een nieuwe prijsverhoging van 15 tot 25 procent. Sebastiaan Schreijen, econoom bij RaboResearch, legde in dat NOS-artikel uit dat de vertraging tussen een hogere inkoopprijs en de prijs die jij in de winkel betaalt kan oplopen tot maanden, omdat producenten en fabrikanten contracten afsluiten van 3 tot 12 maanden.
Thijs Geijer, sectoreconoom bij ING, voegde daar in hetzelfde artikel aan toe dat supermarkten destijds een deel van de hogere inkoopprijzen nog zelf opvingen. Met de cijfers van de Consumentenbond van mei 2026 is duidelijk dat die buffer inmiddels is opgebruikt en dat de rekening nu echt bij jou op het bonnetje staat.
In juni 2025 lag huismerkkoffie van Albert Heijn en PLUS nog rond de 16 euro per kilo, en bij Jumbo rond de 13 euro per kilo, terwijl een kilozak bonen van Douwe Egberts bijna 22 euro kostte. ING rekende destijds een prijs van 9 tot 15 cent per kop zwarte filterkoffie, uitgaande van 143 kopjes per kilo. Vergelijk dat met de 16 tot 38 cent per kop die de Consumentenbond nu noemt, en je ziet precies hoeveel ruimte er in iets meer dan een jaar is verdwenen.
Huismerk of A-merk, het verschil is groter dan je denkt
Wil je niet elke ochtend voor de duurste optie kiezen, dan is het grootste wapen dat je hebt simpelweg het schap wisselen. Volgens de Consumentenbond is huismerkkoffie gemiddeld 33 procent goedkoper dan een vergelijkbaar A-merk, zonder dat je kwaliteit inlevert die je daadwerkelijk proeft in je kop. Bij een huishouden dat dagelijks koffie zet, loopt dat verschil op tot tientallen euro's per maand.
Switch je toch liever niet van merk, dan loont het om supermarkten te vergelijken voor hetzelfde product. Het verschil tussen de goedkoopste en duurste supermarkt voor dezelfde zak bonen kan zomaar 2 euro zijn, en dat tik je snel mee als je meerdere keren per maand koffie inslaat. Een paar euro per maand lijkt weinig, maar het begint met dezelfde discipline die ook helpt bij het onderhandelen van een beter salaris: weten wat iets waard is, en daar niet zomaar overheen stappen.
Dit doe je vanaf morgen anders
Je hoeft je koffiegewoonte niet op te geven, maar een paar aanpassingen schelen direct in je maandbudget. Zet een week bij hoeveel koppen je drinkt en reken uit wat een huismerk je zou besparen tegenover je vaste merk. Koop bonen in bulk als je ze toch zelf maalt, want grotere verpakkingen zijn per kilo vaak voordeliger dan de kleine zakken. En hou acties bij, want supermarkten wisselen die geregeld, vooral rond de feestdagen.
Drink je toch graag een bakje laat op de avond, dan is het de moeite waard om te weten op welk moment je koffie het beste drinkt, want dat scheelt meer voor je nachtrust dan je denkt. En gooi je 'm liever nog gloeiend heet naar binnen, lees dan ook waarom te hete koffie een risico is dat je makkelijk kunt vermijden. Je portemonnee en je gezondheid profiteren allebei van een paar simpele gewoontes.